8 leckere Konjak-Rezepte

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Gazpacho für unter der Woche

Portionen: 4-6

Weight Loss Never Tasted So Good

57 delicious calorie clever Slendier recipes.

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Ingredients

  • 1 kleine Gurke, gewürfelt
  • 3–4 große Tomaten, gewürfelt
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 2 EL Sherry-Essig
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Zucker
  • Slendier Basilikum-Sauce
  • 1/3 Cup Olivenöl (und mehr zum Servieren)
  • Gezupftes Basilikum zum Servieren
  • Grob gemahlener Pfeffer und knuspriges Brot zum Servieren

Directions

  1. Stellen Sie etwas Gurke und Tomate zum Garnieren beiseite.
  2. Geben Sie Gurke, Tomate, rote Paprika, rote Zwiebeln, Knoblauch, Sherry-Essig, Salz, Zucker und italienische Bio-Pasta-Sauce (Basilikum & Tomate) von Slendier in einen Mixer. Mixen Sie alles zuerst auf niedriger Stufe. Schalten Sie dann 3 Minuten lang auf hohe Stufe.
  3. Schalten Sie den Mixer wieder auf niedrige Stufe und träufeln Sie langsam das Olivenöl darüber, damit sich alles verbindet.
  4. Probieren Sie die Gazpacho und ergänzen Sie sie bei Bedarf Salz und Essig.
  5. Teilen Sie die Gazpacho auf die Schalen auf und garnieren Sie sie mit Gurke und Tomate sowie etwas gezupftem Basilikum, Olivenöl und grob gemahlenem Pfeffer.
  6. Servieren Sie die Gazpacho mit knusprigem Brot.