Beignets thaï de thon, pois et riz

Portions: 2

By Nick | juillet 22nd, 2016

Nutritional Information (per serve)

• Kcal : 277 kcal
• Glucides : 17,1 g
• Protéines : 17,5 g
• Énergie : 1160 kJ
• Sucres : 5 g
• Matières grasses : 9,1 g
• Acides gras saturés (g) : 2 g
• Fibres (g) : 6,8 g
• Sel (mg) : 285 mg

Ingredients

• 1/2 paquet de riz Slendier
• 1 boîte de thon au naturel de 180 g (égoutté et émietté)
• 1 œuf (légèrement fouetté)
• 1 ¼ tasse de pois surgelés
• 3 c. à café d'huile d'olive
• 1 petit piment (en dés)
• 1 c. à soupe de farine auto-levante sans gluten
• 1 tasse de coriandre frais
• 1 c. à café de pâte de curry vert sans gluten
• 2 oignons verts (finement émincés)

Sauce

• ½ tasse de yaourt naturel allégé
• 1 petit concombre (coupé en deux, épépiné et râpé)
• 1 c. café de cumin moulu
• 1 tasse de feuilles de menthe fraîche (finement hachées)

Directions