Spaghetti mit Pancetta, Erbsen und Zucchini

Portionen: 2

Nutritional Information (per serve)

  • kcal: 235 kcal
  • Kohlenhydrate: 7,8 g
  • Eiweiß: 16,6 g
  • Energie: 1090 kJ
  • Zucker: 2 g
  • Fett: 15,5 g
  • Gesättigte Fette (g): 8,1 g
  • Natrium (mg): 759 mg

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Ingredients

  • 100 g dünn geschnittener Pancetta/Prosciutto
  • ½ Tasse gekochte Erbsen
  • 1 Packung Slendier Spaghetti
  • 50 g zerkrümelter Feta
  • 1 kleine Zucchini, mit einem Gemüseschäler in Streifen schneiden
  • ¼ Tasse fein gehackte Minze

Directions

  1. Slendier Spaghetti nach Packungsanleitung zubereiten.
  2. Prosciutto in eine antihaftbeschichtete Pfanne geben und knusprig braten. Aus der Pfanne nehmen, in Stücke schneiden und beiseitestellen.
  3. Zucchini-Streifen in die Pfanne geben und von jeder Seite 1 Minute braten.
  4. Vorbereitete Spaghetti, gebratenen Pancetta/Prosciutto, Zucchini-Streifen, Minze, Erbsen und zerkrümelten Feta in eine Schüssel geben.
  5. Servieren und genießen.
  6. Man kann auch hinzugeben:
    • Petersilie statt Minze, wenn bevorzugt.
    • Gewürfelten Speck statt Pancetta /Prosciutto.