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Hähnchensalat auf asiatische Art

Portionen: 2

Nutritional Information (per serve)

  • Energie 1175 kJ (279 kcal)
  • Eiweiß 34 g
  • Fett 9 g (gesättigt 4 g)
  • Kohlenhydrate 9 g (Zucker 9 g)
  • Ballaststoffe 8 g
  • Natrium 265 mg

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Ingredients

  • 250 g Slendier Angel Hair
  • 1 kleine Hühnerbrust ohne Haut, gedünstet (zerkleinert)
  • 6 Eisbergsalatblätter
  • 1 Landgurke (halbiert und in Scheiben geschnitten)
  • ½ kleine rote Zwiebel (in Scheiben geschnitten)
  • 1 große Mandarine (250 g, segmentiert)
  • 1 TL Sesamsamen (geröstet)

Dressing

  • 2 EL Reisweinessig
  • 1 EL frischer Mandarinensaft
  • 2 TL Sojasauce (salzreduziert)
  • 1 TL frisch geriebener Ingwer
  • ½ TL Sesamöl
  • 1 TL Kokosöl
  • 1 TL Limettensaft

Directions

  1. Slendier Angel Hair nach Anleitung auf der Packungsrückseite zubereiten.
  2. Alle Salatzutaten in einer großen Schüssel vermengen.
  3. Alle Zutaten für das Dressing in einer großen Schüssel vermengen.
  4. Beide miteinander vermengen und in kleinen Schüsseln servieren.