1. Die Slendier-Lasagneplatten gut mit warmen Wasser waschen, zum Trocknen zwischen Küchentücher legen und beiseite stellen.
2. Ein paar Teelöffel Bio-Kakaopulver in einen sauberen Behälter mit Deckel geben.
3. Lasagneplatten als Schicht auf einem Teller auslegen und mit dunklem Agavendicksaft beträufeln. Den Agavendicksaft mit sauberen Händen verteilen und verreiben, dann umdrehen und da Gleiche auf der anderen Seite tun.
4. Die Lasagneplatten in den Behälter mit dem Kakaopulver geben, verschließen und dann schütteln, bis die Lasagneplatten mit Kakao überzogen sind.
5. Die kakaoüberzogenen Lasagneplatten mit einigen Bananenstücken und gehackten Nüssen bestreuen und auf einem Teller anrichten.

Schon ihr ganzes Leben lang ist Essen Yoshikos Leidenschaft. Sie ist überzeugt, dass man „ist, was man isst“. Als Meisterköchin teilt sie ihr Wissen übers Kochen und die Lebensmittelbranche in Japan und Australien bereits seit fast 20 Jahren. Sie ist Autorin der international veröffentlichten Bücher Cooking with Soy und Japanese Superfoods und leitet Kochkurse in Bondi Junction, Sydney, in denen sie japanische Superfoods verwendet.

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