Copieux petit-déj’ de muffin aux œufs

| Portions : 2 |

Informations nutritionnelles (par portion)

  • Kcal : 324 kcal
  • Glucides : 1,2 g
  • Protéines : 26,7 g
  • Énergie : 1364 kJ
  • Sucres : 1 g
  • Matières grasses : 23,8 g
  • Acides gras saturés (g) : 7,8 g
  • Fibres (g) : 6,25 g
  • Sel (mg) : 1172 mg

Ingrédients

  • 6 œufs
  • 250 g de riz de konjac Slendier
  • 4 tranches de bacon, coupées en dés
  • 2 vaporisations d’huile d’olive
  • Sel et poivre à convenance

Instructions

  1. Prépare le contenu de Slendier Rice Style en suivant les instructions indiquées au dos du paquet, puis mets de côté.
  2. Dans un bol, ajoute 2 œufs et fouette-les délicatement, puis ajoute le riz Slendier et remue pour bien mélanger
  3. Préchauffe le four à 180 °C ; vaporise le moule à muffins avec l’huile d’olive. Verse le mélange dans le moule à muffins.
  4. Garnis le mélange avec les dés de bacon ; casse l’œuf entier par-dessus et enfourne pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que l’œuf soit ferme.