Poulet Alfredo et champignons

| Portions : 2 |

Informations nutritionnelles (par portion)

  • Énergie 1220 kJ (291 kcal)
  • Protéines 35,1 g
  • Matières grasses 11,8 g (dont saturés 5,8 g)
  • Glucides 8,8 g (dont sucres 8,6 g)
  • Sel 300 mg

Ingrédients

  • 1 paquet de Fettuccine Slendier
  • 250 g de poitrine de poulet maigre
  • 80 g de champignons, émincés
  • 2 gousses d'ail, écrasées
  • 1/2 tasse de feuilles de persil
  • 1 c. à soupe de beurre allégé en sel
  • 1/4 tasse de parmesan
  • 1/2 tasse de crème légère
  • Huile d’olive en spray

Instructions

  1. Prépare les fettuccine Slendier en suivant les instructions indiquées au dos du paquet, puis mets de côté.
  2. Vaporise légèrement une poêle antiadhésive et fais chauffer à feu doux. Ajoute la poitrine de poulet et laisse cuire de 6 à 8 minutes ou jusqu’à cuisson complète. Une fois cuite, retire-la de la poêle et mets-la de côté.
  3. Dans une petite poêle, fais fondre le beurre à feu doux, ajoute l’ail écrasé, les champignons et laisse cuire jusqu’à ce que les arômes se libèrent. Ajoute la crème et remue pour combiner. Ajoute la préparation de fettuccine Slendier puis mélange.
  4. Tranche la poitrine de poulet en lanières puis ajoute-les dans la poêle. Ajoute le parmesan et le persil puis mélange délicatement