Notre recette de lasagnes préférée

| Portions : 2 |

Informations nutritionnelles (par portion)

  • Kcal : 449 kcal
  • Glucides : 23,7 g
  • Protéines : 33,7 g
  • Énergie : 1180 kJ
  • Sucres : 19 g
  • Matières grasses : 22,7 g
  • Acides gras saturés (g) : 10,1 g
  • Sel (mg) : 395 mg

Ingrédients

  • 200 g de viande de porc hachée
  • 250 g de feuilles de lasagne Slendier
  • 1 c. à café d’huile d’olive
  • 1 carotte moyenne, taillée en brunoise
  • 2 c. à café d'origan sec
  • 400 g / 1 boîte de tomates concassées
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 1 oignon, émincé
  • ¼ tasse de parmesan finement râpé
  • 4 vaporisations d’huile d’olive
  • Sel et poivre à convenance
  • 1 sauce béchamel
  • 1 tasse de lait allégé
  • 10 g de margarine sans sel
  • 1 c. à soupe de farine sans gluten

Instructions

  1. Prépare les feuilles de lasagne en suivant les instructions indiquées au dos du paquet, puis mets de côté.
  2. Préchauffe le four à 180 °C. Fais chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajoute l’oignon et l’ail et fais cuire en remuant pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoute la viande hachée et mélange avec une cuillère en bois pour briser les gros morceaux.
  3. Laisse cuire 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit complètement dorée. Ajoute les petits dés de carotte, la tomate en conserve et le concentré de tomate, puis porte à ébullition. Ajoute l’origan et remue pour combiner. Réduis le feu à doux et laisse mijoter la sauce pendant 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elle épaississe. Retire du feu
  4. Fais fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Une fois fondu, ajoute la farine et le lait, puis laisse cuire en remuant pendant 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que le mélange commence à se détacher de la paroi de la poêle.
  5. Vaporise légèrement un petit plat à four rectangulaire. Étale un quart de la sauce béchamel sur la préparation. Dispose une feuille de lasagne sur la sauce. Garnis le dessus d’un tiers de mélange de viande et d’un tiers de sauce béchamel. Ainsi de suite, continue à superposer le reste des feuilles de lasagnes, du haché en sauce et de la béchamel, en terminant par une couche de béchamel. Saupoudre la préparation de parmesan et enfourne 40 minutes ou jusqu’à coloration dorée
  6. Retire le plat du four et laisse reposer 10 minutes.