Poulet Alfredo aux champignons

| Portions : 2 |

Informations nutritionnelles (par portion)

  • Kcal : 298 kcal
  • Glucides : 8,8 g
  • Protéines : 34,6 g
  • Énergie : 1250 kJ
  • Sucres : 9 g
  • Matières grasses : 11,9 g
  • Acides gras saturés (g) : 5,8 g
  • Sel (mg) : 303 mg

Ingrédients

  • 250 g de poitrine de poulet maigre
  • 250 g de fettuccine Slendier bio
  • 2 gousses d'ail, écrasées
  • 1 c. à soupe de beurre allégé en sel
  • 1/4 tasse de fromage parmesan
  • 1/2 tasse de crème aigre allégée
  • 80 g de champignons de Paris, émincés
  • 2 vaporisations d’huile d’olive

Instructions

  1. Prépare les fettuccine Slendier en suivant les instructions indiquées au dos du paquet, puis mets de côté.
  2. Vaporise légèrement le fond d’une poêle antiadhésive et fais chauffer à feu doux. Ajoute la poitrine de poulet et laisse cuire de 6 à 8 minutes ou jusqu’à cuisson complète. Une fois cuit, retire le poulet de la poêle et mets-le de côté.
  3. Dans une petite poêle, fais fondre le beurre à feu doux, ajoute l’ail écrasé et laisse cuire jusqu’à ce que ce soit parfumé. Ajoute les champignons tranchés, la crème et remue pour combiner le tout. Réduis le feu, ajoute la préparation de fettuccine Slendier et mélange
  4. Tranche la poitrine de poulet en lanières et ajoute-les dans la poêle. Ajoute le parmesan et le persil et mélange délicatement