Pudding au pain beurré

| Portions : 6 |

Informations nutritionnelles (par portion)

  • Kcal : 176 kcal
  • Glucides : 20,3 g
  • Protéines : 7,9 g
  • Énergie : 741 kJ
  • Sucres : 8 g
  • Matières grasses : 6,7 g
  • Acides gras saturés (g) : 1,8 g
  • Fibres (g) : 3,1 g
  • Sel (mg) : 198 mg

Ingrédients

  • 250 g de riz Slendier Rice Style
  • 25 g de margarine (allégé en sel)
  • 25 g de raisins secs
  • 350 ml de lait (allégé)
  • 25 g de Natvia (stevia naturelle)
  • 6 tranches de pain blanc
  • 2 c. à café de cannelle
  • 3 œufs
  • 1 c. à café de noix de muscade moulue (selon goût)

Instructions

  1. Préchauffe le four à 180 °C.
  2. Prépare le contenu de Slendier Rice Style en suivant les instructions indiquées au dos du paquet, puis mets de côté.
  3. Graisse un plat à tarte de contenance 1 L avec le spray d’huile d’olive.
  4. Étale la margarine sur chaque tranche de pain et coupe-les en triangles.
  5. Répartis une couche de pain, côté margarine vers le haut, au fond du plat, puis ajoute une couche de raisins secs et une couche de style Slendier. Saupoudre légèrement de cannelle, puis répète les couches de pain, de riz Slendier et de raisins secs, en saupoudrant de cannelle jusqu’à épuisement du pain et du riz. Termine par une couche de pain et mets de côté.
  6. Dans une casserole à feu doux, fais chauffer le lait jusqu’à ce qu’il soit brûlant. NE LE FAIS PAS bouillir.
  7. Casse les œufs dans un bol, ajoute 3/4 de Natvia et fouette-les délicatement jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
  8. Ajoute le lait chaud aux œufs et au sucre, puis mélange bien. Ensuite, filtre au-dessus d’un bol.
  9. Verse sur la couche de pain de ta préparation et saupoudre avec la noix de muscade et le reste de Natvia. Laisse reposer pendant 30 minutes.
  10. Enfourne le plat et laisse cuire pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit bien doré.