Spaghettis aux lentilles à la sicilienne

| Portions : 2 |

Informations nutritionnelles (par portion)

  • Kcal : 217 kcal
  • Glucides : 22,6 g
  • Protéines : 12,2 g
  • Énergie : 908 kJ
  • Sucres : 12 g
  • Matières grasses : 5,2 g
  • Acides gras saturés (g) : 1,7 g
  • Fibres (g) : 16 g
  • Sel (mg) : 491 mg

Ingrédients

  • 1 paquet de spaghettis Slendier
  • 2 gousses d’ail
  • 400 g de lentilles vertes (égouttées)
  • 1 c. à café de piment sec
  • 1 oignon (finement taillé en dés)
  • 1 tige de céleri (finement émincée)
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 1/2 courgette (émincée)
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 1 brin de persil pour garnir

Instructions

  1. Prépare les spaghettis Slendier en suivant les instructions indiquées au dos du paquet, puis mets-les de côté.
  2. Dans une grande casserole, fais chauffer de l’huile à feu doux, ajoute l’oignon et l’ail et laisse cuire jusqu’à ce qu’ils ramollissent
  3. Ajoute le céleri et la courgette. Laisse cuire jusqu’à tendreté.
  4. Ajoute les tomates en conserve, le piment sec et le concentré de tomates.
  5. Réduis le feu et laisse mijoter. Ajoute les lentilles brunes égouttées et remue. Incorpore la préparation de spaghettis Slendier, puis réchauffe le tout.