Livraison offerte sur tous nos produits jusqu’au lundi 30 novembre minuit

Saumon aux asperges et sa sauce crémeuse à l’aneth et au citron

Portions: 2

Informations nutritionnelles (par portion)

Fettuccine bio Venecia

  • Énergie 2282 kJ (545 kcal)
  • Protéines 45,3 g
  • Matières grasses 19,3 g (dont saturés 4,7 g)
  • Glucides 37,5 g (dont sucres 7,83 g)
  • Sel 437 mg

Fettuccine bio Slendier

  • Énergie 1671 kJ (399 kcal)
  • Protéines 45,3 g
  • Matières grasses 18,8 g (dont saturés 4,7 g)
  • Glucides 6,7 g (dont sucres 6,7 g)
  • Sel 437 mg

Ingrédients

  • Fettuccine bio Slendier
  • 1 paquet (250 g) de fettuccine bio Slendier
  • 1 filet de saumon frais (250 g)
  • 1 c. à café d'huile d'olive
  • 1 bouquet d'asperges, parées et coupées en deux
  • 1 oignon vert finement émincé
  • 50 g de pousses d'épinards
  • 2 c. à soupe d'aneth frais haché
  • 1 zeste et jus de citron
  • 100 ml de lait concentré, non sucré et allégé
  • 50 g de saumon fumé en tranches
  • Sel et poivre selon l’envie
  • Quartiers de citron et aneth pour garnir

Instructions

  1. Prépare les fettuccine bio Slendier en suivant les instructions indiquées au dos du paquet
  2. Fais chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive et fais cuire le saumon de 4 à 5 minutes de chaque côté. Retire et mets de côté
  3. Ajoute les asperges et l’oignon dans la poêle et fais sauter légèrement pendant 1 à 2 minutes, puis ajoute les épinards, le zeste de citron, le jus de citron, l’aneth et le lait concentré non sucré. Laisse cuire encore 1 à 2 minutes en mélangeant tous les ingrédients.
  4. Ajoute les fettuccine bio Slendier dans la poêle et enrobe-les de sauce
  5. Émiette le saumon cuit et incorpore-le délicatement aux fettuccine
  6. Sers les fettuccine avec une garniture de saumon fumé, un brin d’aneth et des quartiers de citron