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Breakfast Porridge

| Porzioni : 2 |

Informazioni nutrizionali (a porzione)

  • Energia 1161 kj (276 cal)
  • Proteine 8 g
  • Grassi 9 g (di cui saturi 3 g)
  • Carboidrati 39 g (di cui zuccheri 26 g)
  • Fibre 7 g
  • Sodio 71 mg

Ingredienti

  • 250 g di Slendier Rice Style
  • 128 g di quinoa (sciacquata e scolata)
  • 240 ml di latte (di qualsiasi tipo, mandorla, soia, normale)
  • 95 g di albicocche essiccate (tritate)
  • 40 g di mirtillo rosso essiccato
  • Stecca di cannella
  • ½ cucchiaino di scorza d'arancia
  • 2 cucchiai di scaglie di cocco (tostate)
  • 35 g di pistacchi (schiacciati grossolanamente)
  • miele a pioggia (il nettare di agave o di cocco potrebbe ugualmente andare bene)

Indicazioni

  1. Prepara Slendier Rice Style seguendo le istruzioni riportate sul retro del pacco e mettilo da parte.
  2. Unisci la quinoa, la cannella, la scorza d’arancia e 480 ml di acqua fredda in un tegame su un fuoco a fiamma medio-alta. Porta il tutto a ebollizione. Riduci la fiamma a fuoco medio-basso. Copri con un coperchio e lascia cuocere per 10 minuti.
  3. Aggiungi mescolando il latte, le albicocche, i mirtilli rossi e Slendier Rice Style. Copri con un coperchio e lascia cuocere per altri 10 minuti o finché la quinoa non si ammorbidisce. Rimuovi la stecca di cannella.
  4. Con un cucchiaio, disponi il porridge nelle ciotole. Cospargi di pistacchi, scaglie di cocco tostate e miele. Servi in tavola.