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Pollo cremoso all’Alfredo con funghi

Porzioni: 2

Informazioni nutrizionali (a porzione)

  • Kcal: 298 kcal
  • Carboidrati: 8,8 g
  • Proteine: 34,6 g
  • Energia: 1250 kJ
  • Zuccheri: 9 g
  • Grassi: 11,9 g
  • Grassi saturi (g): 5,8 g
  • Sodio (mg): 303 mg

Ingredienti

  • 250 g di petto di pollo magro
  • 250 grammi di Slendier Organic Fettuccine
  • 2 spicchi d'aglio schiacciati
  • 1 cucchiaio di burro a ridotto contenuto di sale
  • 23 g di formaggio parmigiano
  • 120 g di panna acida light
  • 80 grammi di funghi champignon a fette
  • 2 spruzzi di olio di oliva (con bomboletta spray)

Indicazioni

  1. Prepara le Fettuccine Slendier seguendo le istruzioni riportate sul pacco e mettile da parte.
  2. Spruzza leggermente con olio una padella antiaderente e posizionala su un fuoco a fiamma bassa. Aggiungi il petto di pollo e lascialo cuocere per 6-8 minuti o comunque fino al grado di doratura che preferisci. A cottura terminata, rimuovi dalla padella e mettila da parte.
  3. In una piccola padella, disponi il burro e lascialo sciogliere a fuoco basso; aggiungi l’aglio schiacciato e fallo cuocere finché non sprigiona tutta la sua fragranza. Aggiungi i funghi affettati e la panna, quindi mescola per amalgamare il tutto. Riduci l’intensità della fiamma, aggiungi in padella le Fettuccine Slendier precedentemente preparate e mescola il tutto.
  4. Taglia il petto di pollo a listarelle e disponile nella padella. Aggiungi il formaggio parmigiano, il prezzemolo e mescola delicatamente.