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Insalata di pollo in stile asiatico

Porzioni: 2

Informazioni nutrizionali (a porzione)

  • Energia 1175 kj (279 cal)
  • Proteine 34 g
  • Grassi 9 g (di cui saturi 4 g)
  • Carboidrati 9 g (di cui zuccheri 9 g)
  • Fibre 8 g
  • Sodio 265 mg

Ingredienti

  • 250 g di Slendier Angel Hair
  • 1 petto di pollo piccolo, senza pelle, al vapore (tritato)
  • 6 foglie di lattuga iceberg
  • 1 cetriolo libanese (tagliato a metà e affettato)
  • ½ cipolla rossa piccola (a fette)
  • 1 grosso mandarino (250 g di spicchi)
  • 1 cucchiaino di semi di sesamo (tostati)

Condimento

  • 2 cucchiai di aceto di vino di riso
  • 1 cucchiaio di succo di mandarino fresco
  • 2 cucchiaini di salsa di soia (a ridotto contenuto di sale)
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
  • ½ cucchiaio di olio di sesamo
  • 1 cucchiaino di olio di cocco
  • 1 cucchiaino di succo di limone

Indicazioni

  1. Prepara Slendier Angel Hair seguendo le istruzioni riportate sul retro del pacco.
  2. Amalgama tutti gli ingredienti dell’insalata in una grande ciotola.
  3. Versa tutti gli ingredienti del condimento in una grande ciotola.
  4. Incorpora il contenuto di entrambe e servi in ciotole più piccole.