Ramen al miso veloce

Ingredienti

Ingredienti per la base della zuppa:

1/3 confezione di spaghetti di soia bio Slendier

3 cucchiai di lardo o di olio vegetale

1/2 porro, tagliato a dadini

3 cucchiai di miso

1 spicchio di aglio, tritato

2 cucchiaini di mirin

1 cucchiaino di olio di sesamo (extra per servire)

375 ml di brodo di pollo

375 ml di dash

Ingredienti da aggiungere alla zuppa:

Funghi enoki

Nori

Edamame

Semi di sesamo

Pollo bollito

Uovo in camicia

Germogli di bambù

Chicchi di mais

Indicazioni

Cuocere gli spaghetti di soia bio Slendier seguendo le istruzioni sul pacchetto.
In una padella media, sciogliere il lardo a fuoco medio. Aggiungere il porro e cuocere finché non appare soffice e dorato. Unire il miso e abbassare il fuoco.
Cuocere il miso a fuoco basso per circa 5 minuti per intensificare i sapori. Mescolare frequentemente evitando di bruciare il porro.
Aggiungere l’aglio e cuocere per altri 30 secondi. Unire il mirin e l’olio di sesamo e cuocere per un altro minuto.
Aggiungere il brodo di pollo e il dashi, e mantecare. Regolare di sale a piacimento.
Per servire, dividere gli spaghetti di soia bio Slendier tra ciotole per zuppa. Con un mestolo versare la zuppa sugli spaghetti, aggiungere gli ingredienti desiderati e un cucchiaino di olio di sesamo. Servire caldo.

Slendier

informazioni di supporto

contatti

Contattaci

Latitude Food GmbH
Fischertwiete 2A
20095 Hamburg
Germany

Hamburg HRB 180118
Organic Certification
DE-öKO-039

* Dichiarazione di non responsabilità: le testimonianze pubblicate sono esperienze individuali di chi ha usato Slendier e potrebbero essere state modificate per maggiore chiarezza. Si tratta di risultati individuali e pertanto variabili.