Bij een bestelling boven de 50€, bezorgen wij gratis!

Doordeweekse miso ramen

Porties: 2

Gewichtsverlies proefde nog nooit zo goed

57 heerlijke calorieslimme Slendier-recepten.

Ontvang nu het gratis e-book

Ingrediënten

Ingrediënten:

  • 1/3 pak Slendier biologische sojabonen-spaghetti
  • 3 eetlepels reuzel of neutrale bakolie
  • 1/4 cup fijngesneden prei
  • 3 el gemengde miso naar keuze
  • 1 teen knoflook, geperst
  • 2 tl mirin
  • 1 tl sesamolie (plus meer voor serveren)
  • 1,5 cups kippenbouillon
  • 1,5 cups dashi

Toppings: (kies er zoveel als je maar wilt!)

  • Enoki-paddestoelen
  • Nori
  • Edamame-bonen
  • Sesamzaadjes
  • Gepocheerde kip
  • Gepocheerd ei
  • Bamboescheuten
  • Maïskorrels

Routebeschrijving

  1. Kook de Slendier biologische sojabonen-spaghetti volgens de instructies op het pak.
  2. Smelt de reuzel in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg de prei toe en bak tot deze bruin en heel zacht begint te worden. Voeg de miso toe en draai het vuur laag.
  3. Kook de miso voor 5 minuten op laag vuur om de smaken tot uiting te laten komen. Regelmatig omroeren zodat er niets aanbrandt.
  4. Voeg de knoflook toe en laat 30 seconden sudderen. Voeg de mirin en sesamolie toe en laat 1 minuut sudderen.
  5. Voeg de kippenbouillon en dashi toe en goed mengen. Voeg zout naar smaak toe.
  6. Verdeel de Slendier biologische sojabonen-spaghetti over 2 ramen-kommen. Schep de soep over de spaghetti en voeg de gewenste toppings toe, evenals een extra tl. sesamolie. Warm opdienen.