Hähnchen und Blumenkohl (mit Slendier Rice)

Portionen: 2

By Nick | April 4th, 2016

Nutritional Information (per serve)

kcal: 281 kcal
Kohlenhydrate: 14,6 g
Eiweiß: 37,7 g
Energie: 1180 kJ
Zucker: 14 g
Fett: 6,7 g
Gesättigte Fette (g): 2,3 g
Natrium (mg): 187 mg

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Ingredients

250 g Slendier Konjac Rice Style

1 TL Pflanzenöl

250 g Hähnchenbrustwürfel, enthäutet

1 TL Currypulver

1 TL gemahlener Kreuzkümmel

1 TL gemahlener Koriander

125 g passierte/ gewürfelte Dosentomaten

125 ml passierte/ gewürfelte Dosentomaten

120 g Blumenkohlröschen

1 kleine rote Chilischote, gewürfelt

1 kleine Küchenzwiebel, gewürfelt

1 zerdrückte Knoblauchzehe

5 cm Ingwer, fein geraspelt

Korianderblätter zur Garnitur

125 ml Kokosnuss-Kondensmilch, „Light“

Directions

Slendier Konjac Rice Style nach Packungsanleitung zubereiten und beiseite stellen.
Öl in große Pfanne geben, Hähnchenbrustwürfel hinzugeben und 6-8 Minuten kochen. Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Knoblauch und Zwiebel hinzufügen und kochen, bis es weich wird. Dann Dosentomaten, Ingwer, Currypulver, Kreuzkümmel, Koriander und rote Chilischote hinzufügen. Kochen, bis es aromatisch duftet.
Hähnchen und Blumenkohl in die Pfanne legen. Blumenkohl kochen, bis er weich wird und die Sauce langsam eingedickt ist.
Pfanne vom Herd nehmen und die gesamte Kondensmilch hineinrühren
Mit Koriander garnieren und mit Slendier Konjac Rice Style servieren

Slendier

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20095 Hamburg
Germany

Hamburg HRB 180118
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DE-öKO-039

* Disclaimer: Empfehlungen sind individuelle Erfahrungen von Kunden, die Slendier verwendet haben. Sie können zur besseren Verständlichkeit bearbeitet worden sein. Es handelt sich dabei um individuelle Ergebnisse, jedoch können Ergebnisse unterschiedlich ausfallen.