Bij een bestelling boven de 50€, bezorgen wij gratis!

Kalkoen- en champignon-fettuccine

Porties: 2

Voedingswaarde-informatie (per portie)

  • Energie 1568 kJ ( 373 cal)
  • Eiwitten 40 g
  • Eiwitten 40 g
  • Vet 17 g (verzadigd 4 g)
  • Koolhydraten10 g (Suiker 8 g)
  • Vezels 10 g
  • Zout 608 mg

Gewichtsverlies proefde nog nooit zo goed

57 heerlijke calorieslimme Slendier-recepten.

Ontvang nu het gratis e-book

Ingrediënten

  • 1 Pakje Slendier biologische fettuccine
  • 2 Theelepels olijfolie
  • 250 g Kalkoenborst
  • 200 g Platte champignons (in grove stukken gesneden)
  • 1 Teentje knoflook (geplet)
  • 1 Eetlepel vloeibare kippenbouillon (met minder zout)
  • ½ Kopje lichte natuurlijke yoghurt
  • ½ Eetlepel grove mosterd
  • ¼ Avocado (gesneden)
  • 1 Theelepel verse dille
  • 2 Kopjes gemengde groene salade met witte wijnazijn en peper (om te serveren)

Routebeschrijving

  1. Bereid Slendier volgens de instructies op de achterkant van het pakje. Zet het apart.
  2. Verhit 1 theelepel olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op een matig vuur. Kruid de kalkoen met een klein beetje peper. Doe de kalkoen in een pan en bak hem 4 minuten aan elke kant of tot hij door en door gaar is. Leg hem daarna op een bord
  3. Verhit opnieuw 1 theelepel olie in de pan op een hoog vuur. Voeg de champignons en knoflook toe. Kook, onder regelmatig roeren, 5-6 minuten of tot ze gaar zijn. Voeg bouillon, yoghurt en mosterd toe. Breng dit aan de kook. Zet de warmtebron op middelhoog vuur en laat dit 10 minuten sudderen, of tot de saus ingekookt en iets dikker is geworden.
  4. Snijd de kalkoen over de draad in stukjes. Voeg het toe aan de pastasaus en meng dit door elkaar. Schep de avocado en dille er voorzichtig doorheen, breng op smaak met peper en serveer met een groene salade.