Open lasagne

Porties: 2

By | november 25th, 2021

Gewichtsverlies proefde nog nooit zo goed

57 heerlijke calorieslimme Slendier-recepten.

Ontvang nu het gratis e-book

Ingrediënten

3 el extra vierge olijfolie, plus extra om te serveren

1 grote rijpe trostomaat, in dikke plakken gesneden

2 veldchampignons, in dikke plakken gesneden

1 kleine courgette

1 teen knoflook, geplet

1 cup zoutarme pastasaus

1 takje tijm

200 g verse ricotta

1 pak Slendier Lasagne Style

Schil van 1 citroen

½ cup peterselieblaadjes

2 tl versgeraspte Parmezaan

Routebeschrijving

Oven voorverwarmen op 180 °C. Platte bakplaat met bakpapier bekleden.
Plaats de plakjes tomaat en champignons op de bakplaat en besprenkel ze met 1 eetlepel olijfolie. Plaats de groenten in de oven en rooster ze tot ze zacht zijn, ongeveer 15 minuten. Haal ze uit de oven en zet de groeten opzij terwijl je ze warm houdt.
Gebruik ondertussen een dunschiller of mandoline om de courgette in dunne linten te snijden.
Plaats een grote koekenpan met antiaanbaklaag op een middelhoog vuur. Voeg een eetlepel olijfolie en de courgettelinten toe en bak het geheel, voorzichtig omscheppend, tot de courgette gaar en goudbruin is: ongeveer 5 minuten. Als de courgette gaar is, haal het uit de pan en leg je het op wat keukenpapier om uit te lekken.
Plaats de koekenpan weer op het vuur, voeg de rest van de olijfolie en de knoflook toe en bak het tot het zacht wordt. Voeg de pastasaus en tijm toe, zet het vuur lager en laat het geheel zachtjes sudderen, ongeveer 3 minuten. Breek de ricotta in kleine stukjes en voeg dit aan de saus toe. Voorzichtig omroeren. Zorg ervoor dat de ricotta niet kapotgebroken wordt. Breng op smaak. Haal de pan van het vuur, verwijder de tijmtakje en zet opzij.
Bereid de Slendier Lasagne Style volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dep het tussen wat lagen keukenpapier droog.
Om te serveren: plaats een kleine hoeveelheid van de saus in het midden van elk bord en bouw het als volgt op: – leg 1 of 2 Slendier Lasagne Style pastabladen boven op de saus. Garneer met 2 plakjes geroosterde tomaat en een paar plakjes geroosterde champignons. Leg een lasagneblad op de groenten. Leg 2 linten courgette op de lasagne, bedek met 2 lepels van de pasta- en ricottasaus. Plaats wederom een lasagneblad. Schep de rest van de saus over de lasagne.
Besprenkel elke portie met ½ tl olijfolie en garneer met bladpeterselieblaadjes en 1 tl Parmezaanse kaas.

Slendier

ondersteuningsinformatie

Contact

Neem contact met ons op

Latitude Food GmbH
Fischertwiete 2A
20095 Hamburg
Germany

Hamburg HRB 180118
Organic Certification
DE-öKO-039

* Disclaimer: de getuigenissen zijn individuele ervaringen van personen die Slendier hebben gebruikt, en kunnen voor de duidelijkheid zijn bewerkt. Dit zijn individuele resultaten en de resultaten kunnen variëren.