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Sizilianische Linsen-Spaghetti

Portionen: 2

Nutritional Information (per serve)

  • kcal: 217 kcal
  • Kohlenhydrate: 22,6 g
  • Eiweiß: 12,2 g
  • Energie: 908 kJ
  • Zucker: 12 g
  • Fett: 5,2 g
  • Gesättigte Fette (g): 1,7 g
  • Ballaststoffe (g): 16 g
  • Natrium (mg): 491 mg

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Ingredients

  • 1 Packung Slendier Spaghetti
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400 g braune Linsen (abgetropft, aus der Dose)
  • 1 TL getrockneter Chili
  • 1 Zwiebel (fein gewürfelt)
  • 1 Selleriestange (fein gehackt)
  • 1 EL Tomatenmark
  • ½ Zucchini (in Scheiben geschnitten)
  • 1 Dose passierte Tomaten
  • 1 Zweig Petersilie zum Garnieren

Directions

  1. Slendier Spaghetti nach Anleitung auf der Packung zubereiten und beiseitestellen.
  2. Öl in einen großen Kochtopf geben und langsam erhitzen, dann Zwiebel und Knoblauch zugeben und anschwitzen.
  3. Sellerie und Zucchini zugeben. Kochen, bis das Gemüse zart ist.
  4. Dosentomaten, getrockneten Chili und Tomatenmark zugeben.
  5. Hitze reduzieren und köcheln lassen. Abgetropfte braune Linsen zugeben und umrühren. Zubereitete Slendier Spaghetti einmengen und durcherhitzen.