Bij een bestelling boven de 50€, bezorgen wij gratis!

Stoofpotje van Kimchi en zachte tofu

Porties: 2

Gewichtsverlies proefde nog nooit zo goed

57 heerlijke calorieslimme Slendier-recepten.

Ontvang nu het gratis e-book

Ingrediënten

  • 1/4 pak Slendier biologische sojabonen-fettuccine
  • 2 tl sesamolie
  • 2 tl gochutgaru (Koreaanse rode chilivlokken), voeg meer toe als je van pittig houdt
  • 1 tl suiker
  • 1 tl zwarte peper
  • 3 eetlepels neutrale bakolie
  • 300 g kimchi, gehakt
  • 1 kleine ui, gesnipperd
  • 1 teen knoflook, geperst
  • 3 cups dashi (te vervangen met vegetarische bouillon, indien gewenst)
  • 1 pakje zachte (zijden) tofu
  • 2 theelepels zout
  • Lente-uitjes en sesamzaadjes om te serveren.

Routebeschrijving

  1. Kook de Slendier biologische sojabonen-fettuccine volgens de instructies op het pak.
  2. Voor de kruidenmix: combineer de sesamolie, gochugaru, suiker en zwarte peper in een kleine kom en meng.
  3. Voor de stoofpot: verwarm de neutrale olie in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak tot deze glazig is. Voeg de knoflook toe en bak 30 seconden of tot het geurig is.
  4. Voeg de kimchi toe en draai het vuur laag. Bak de kimchi en uien voor 3-5 minuten, regelmatig roeren.
  5. Voeg de dashi toe en draai het vuur hoog om het aan de kook te brengen. Voeg de tofu, het zout en de kruiden toe en laat het 5 minuten sudderen om de smaken tot uiting te laten komen. Voeg de Slendier biologische sojabonen-fettuccine toe. Voeg zout naar smaak toe.
  6. Verdeel de stoofpot over 2 kommen en bestrooi met sesamzaadjes en lente-uitjes.