Hähnchensalat auf asiatische Art

Portionen: 2

By Nick | Februar 18th, 2016

Nährwertinformation (pro Portion)

• Energie 1175 kJ (279 kcal)
• Eiweiß 34 g
• Fett 9 g (gesättigt 4 g)
• Kohlenhydrate 9 g (Zucker 9 g)
• Ballaststoffe 8 g
• Natrium 265 mg

Zutaten

• 250 g Slendier Angel Hair
• 1 kleine Hühnerbrust ohne Haut, gedünstet (zerkleinert)
• 6 Eisbergsalatblätter
• 1 Landgurke (halbiert und in Scheiben geschnitten)
• ½ kleine rote Zwiebel (in Scheiben geschnitten)
• 1 große Mandarine (250 g, segmentiert)
• 1 TL Sesamsamen (geröstet)

Dressing

• 2 EL Reisweinessig
• 1 EL frischer Mandarinensaft
• 2 TL Sojasauce (salzreduziert)
• 1 TL frisch geriebener Ingwer
• ½ TL Sesamöl
• 1 TL Kokosöl
• 1 TL Limettensaft

Anweisungen