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Spaghetti alla bolognese con ragù piccante di tacchino

Porzioni: 2

By Nick | Aprile 4th, 2016

Informazioni nutrizionali (a porzione)

  • Kcal: 265 kcal
  • Carboidrati: 13,2 g
  • Proteine: 59,4 g
  • Energia: 1110 kJ
  • Zuccheri: 12 g
  • Grassi: 42,9 g
  • Grassi saturi (g): 16,5 g
  • Sodio (mg): 347 mg

Ingredienti

  • 250 grammi di Spaghetti Slendier
  • 1 spicchio d'aglio schiacciato
  • 1 cipolla marrone piccola tagliata a cubetti
  • 1 cucchiaino di olio di oliva
  • 75 g di concentrato di pomodoro
  • 250 grammi di dadolata di pomodori
  • 2 cucchiaini di origano essiccato
  • 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 250 grammi di tacchino macinato

Indicazioni

  1. Prepara gli Spaghetti Slendier seguendo le istruzioni di cottura riportate sul pacco. Asciugali bene con un tovagliolo di carta.
  2. Scalda l’olio in una grande padella a fuoco medio-alto. Aggiungi la carne macinata e cuocila, senza coperchio, sminuzzandola con un cucchiaio di legno, per 5-7 minuti o fino a doratura. Fai cuocere la cipolla e l’aglio, continuando a mescolare, per 5 minuti o finché non si appassiscono.
  3. Aggiungi il concentrato di pomodoro, i pomodori, l’origano e il peperoncino in polvere; porta ad ebollizione. Riduci la fiamma a fuoco basso. Fai cuocere a fuoco lento, senza coperchio, per 20 o 30 minuti o fino a quando non si addensa.
  4. Immergi gli spaghetti nella salsa alla bolognese per alcuni minuti in modo da lasciare che ne assorbano il sapore.
  5. Servili conditi con del formaggio grattugiato e una foglia di basilico.
  6. Immergi gli spaghetti nella salsa alla bolognese per alcuni minuti in modo da lasciare che assorbano il sapore.
  7. Servili conditi con del formaggio grattugiato e una foglia di basilico.

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