8 leckere Konjak-Rezepte

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Slendier Acqua Pazza mit Wurzelgemüse

Portionen: 4

Noch nie hat Abnehmen so gut geschmeckt

57 köstliche, kalorienreduzierte Slendier-Rezepte.

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Zutaten

  • 200 g Steckrüben, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 200 g Pastinaken, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 100 g Möhren, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 Packung (250 g) Slendier Lasagne, abgetropft und gewaschen
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 200 ml Weißwein
  • 400 ml Wasser
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 24 schwarze Oliven (etwa 90 g)
  • 1 Esslöffel Kapern
  • 4 Tomaten, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Chili
  • 1/4 Teelöffel Sojasauce order Tamari
  • Italienische (glatte) Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

  1. Knoblauch und Olivenöl in einen Kochtopf geben, auf kleiner Flamme erhitzen und kochen, bis er eine leicht goldene Farbe annimmt.
  2. Alle Wurzelgemüse, Slendier und Tomaten hinzugeben und 3 Minuten auf mittlerer Hitze kochen
  3. Die restlichen Zutaten außer der Petersilie zum Garnieren hinzugeben und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
  4. Mit italienischer Petersilie garnieren.

 

Yoshiko hat eine lebenslange Leidenschaft für Lebensmittel und glaubt entschieden daran, dass wir wirklich sind, was wir essen. Seit fast 20 Jahren teilt sie als Kochlehrerin in Japan und Australien ihr Wissen über das Kochen und die Nahrungsmittelbranche. Sie ist die Autorin der weltweit veröffentlichten Bücher Cooking with Soy und Japanese Superfoods und leitet Kochklassen in Bondi Junction, Sydney, in denen sie japanisches Superfood verwendet.

Wirf einen Blick auf ihre Kochklasse und ihr Blog www.cookingwithyoshiko.com

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