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Chow Mein con carne di maiale

Porzioni: 2

Informazioni nutrizionali (a porzione)

  • Energia 1080 kJ (257 cal)
  • Proteine 38,3 g
  • Grassi 4,9 g (di cui saturi 1,2 g)
  • Carboidrati 5,7 g (di cui zuccheri 2,9 g)
  • Sodio 255 mg

Ingredienti

  • 1 Pacchetto di Slendier Wok Ready Noodles
  • 300 grammi di filetto di maiale tagliato a fette
  • 1 spicchio d'aglio schiacciato
  • 1 cucchiaino di farina di mais senza glutine
  • 50 grammi di fagiolini tagliati a fette
  • 2 cipollotti a fette
  • 1 pezzetto di zenzero da 5 cm grattugiato
  • 100 g di cavolo tritato
  • 1 carota piccola tagliata a metà e affettata
  • 2 cucchiaino di peperoncino secco
  • 1 cucchiaio di Kecap Manis senza glutine
  • 1/2 cipolla rossa a fette
  • 1 cucchiaio di olio di arachidi

Indicazioni

  1. Prepara Slendier Wok Ready Noodles seguendo le istruzioni riportate sul pacco e mettili da parte.
  2. Unisci la carne di maiale, lo sherry e la farina di mais in una ciotola. Copri e conserva in frigorifero per 10 minuti.
  3. Versa dell’olio in un wok e, dopo averlo parso bene per ungerne l’interno, riscaldalo a fiamma alta. Aggiungi la carne di maiale e soffriggila per 3-5 minuti o fino a completa cottura. Mettila in un piatto.
  4. Nella stessa padella, aggiungi l’aglio, lo zenzero, i fagioli e le cipolle. Soffriggi per 1 minuto. Aggiungi la carne di maiale, il cavolo e la Kecap Manis. Soffriggi per 2 minuti o fino ad appassimento. Aggiungi i noodles precedentemente preparati e mescola per amalgamare il tutto.